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Dienstag, 11 August 2026 23:49

Cider. New Yorks prickelnde Herbstromantik

Hölzerne Farmhäuser mit breiten Veranden, rot leuchtende Scheunen hinter weißen Zäunen und endlose Baumreihen, deren Äste sich unter der Last reifer Früchte biegen.

Was sich wie die Kulisse eines amerikanischen Herbstfilms liest, gehört in weiten Teilen New York States zum Alltag und ist Teil eines gigantischen Wirtschaftsfaktors: des Apfels. Eine der beliebtesten Arten, den Apfel zu genießen, ist Cider. Darin sind sich Einheimische und Besucher gleichermaßen einig.

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Wie im Rest des Landes macht Craft-Cider auch in San Diego nur einen kleinen Teil der lokalen Getränkeszene aus. Doch seine Beliebtheit wächst – dank seines natürlichen Glutenverzichts, des vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalts und nicht zuletzt, weil er einfach hervorragend schmeckt.

Was San Diegos Cider-Produzenten an Anzahl fehlt, machen sie mit Qualität mehr als wett: Eine vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen und Ausbaustilen begeistert selbst Einsteiger. Wenn du wissen möchtest, wo man in San Diego guten Cider trinken kann, dient dir dieser Guide als Orientierung. (Zur Transparenz: Einige der vorgestellten Orte liegen außerhalb der Stadtgrenzen, sind aber definitiv einen Ausflug wert.

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Nicht nur für Hessens Apfelweinfreunde eine gute Nachricht: die American Cider Association lädt ab sofort alle Cider-Liebhaber ein, Virginias traditionelles Getränk auf dem neuen Virgina Cider Trail zu entdecken. Der US-Bundesstaat Virginia ist für seine ertragreichen Apfelplantagen bekannt und die Herstellung von Cider, fermentiertem Apfelwein, hat lange Tradition.

Um das zu feiern, hat die American Cider Association nun den digitalen Virginia Cider Trail gestartet. Via App (oder liebevoller: dem digitalen Reisepass) führt die neue Route zu den besten Cider-Kellereien Virginias.

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