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Las Vegas: Wazuzu (Encore) PDF Drucken E-Mail
Geschrieben von Ivonne   
Sonntag, 8. März 2009

Im Encore haben sie die Qual der Wahl zwischen fünf verschiedenen erstklassigen Restaurants. Zählt die asiatische Küche zu ihren Favoriten, so sollten sie sich einen Besuch im Wazuzu nicht entgehen lassen. Äußerlich eher an ein Bistro erinnernd, liegt es direkt neben dem Casinobereich, so dass sie aus der Ferne dem regen Treiben an den einarmigen Banditen entspannt zusehen können. Doch wer jetzt meint, das Wazuzu wäre langweilig, der irrt, denn ganz im Stil von Las Vegas sorgt ein an der orangefarbenen Wand befestigter fast 10 Meter großer Kristalldrachen, bestehend aus 90 000 Swarovski Steinen, für den nötigen Glamour. Zusätzlich unterstreichen noch 2400 flackernde Lichter dieses Aha - Erlebnis.

Diese Begeisterung lässt sich ausnahmslos auf die von Chefkoch Jet Tila zubereiteten Speisen übertragen. Der gebürtige Thai wuchs in Los Angeles auf, wurde aber schon sehr bald von seiner chinesischen Großmutter in die Welt des Kochens eingeführt. Das Wazuzu bietet traditionelle asiatische Küche mit chinesischem, japanischem, indischem, Singapur- und thailändischem Einfluss - innovativ aufgepeppt, so dass auch die Geschmacksnerven der Nichtasiaten in angenehme Verzückung geraten. Er schafft es aber trotz der Verschmelzung verschiedener Richtungen die Authentizität seiner Gerichte zu erhalten.

So können sie sich eine wohltuende "Wonton Soup" nach Omas Originalrezept schmecken lassen, verschiedenste Arten von Sushi und Sashimis probieren und glauben sie mir, auch wenn sie bisher kein Sushi Fan waren, werden sie diese Meinung revidieren müssen. Aber auch die diversen warmen Gerichte wie "Sichuan Wok", oder "Thai Spicy Basil Stir-fry" munden vorzüglich.
Hierzu noch ein kleiner Tipp: Sollten sie danach gefragt werden, so wählen sie maximal Schärfestufe drei von fünf, sonst können sie mit dem Drachen an der Wand in ernsthafte Konkurrenz treten.

Das Wazuzu ist ein gemütliches, familiäres Restaurant mitten in einem 5-Sterneressort, geführt von einem exzellenten Küchenchef, der sich auch gerne selbst einmal blicken lässt, um sich vom Geschmack seiner Speisen zu überzeugen.


Wazuzu  im Encore Las Vegas
3131 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109

Reservierung unter:
(702) 248-3463
Öffnungszeiten:
Sonntag - Donnerstag 11.30 bis 22:30 Uhr
Freitag und Samstag 11.30 bis 1.00 Uhr
 
http://www.encorelasvegas.com

Die hier genannten Informationen waren zum Zeitpunkt der Überprüfung aktuell. Sollten sie einen Besuch planen, empfehlen wir ihnen, sich auf alle Fälle auf der jeweiligen Homepage über aktuelle Telefonnummern usw. zu informieren.
 

Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 5. November 2009 )
 
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